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“一例一休”上路 台灣踰七成餐飲住宿業者受影響

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發表於 2018-8-13 17:32:14 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
  据台媒報道,高雄美麗島優質住宿,台灣一傢人力顧問公司18日發佈“2017餐飲住宿業人力需求暨一例一休”調查,六成九餐飲住宿業者今年有招聘規劃,平均招聘規模高出去年3.6個百分點。有四成三餐飲住宿業者坦言,因實施“一例一休”政策而增聘人手。

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  對此,該人力顧問公司副總經理指出,餐飲業旺季多集中在節慶,新竹機車借款,尤以年節前後的尾牙、春酒、節慶聚餐、婚宴等,適逢“一例一休”等相關勞動新制施行,讓企業面對可預期人力成本增加的狀況下,新年度用人規劃相對保守。
  台灣“一例一休”勞動新制上路,最新調查顯示,七成三餐飲住宿業者表示受到影響,另外,六成七的業者因此增加人事成本。
  另外,有六成七餐飲住宿業者表示,因“一例一休”增加人事成本,平均人事成本增加14.6%;整體餐飲業因“一例一休”增加的成本,平均為9.8%。

  “一例一休”即每周休息二天,其中一天為例假不可加班,另一天可以加班。調查顯示,因實施“一例一休”,有七成三餐飲住宿業者表示受到影響,其中,有二成二表示“影響非常大”,冷凍溶脂費用,主要影響包括“增聘人力人事成本增加”、“排班困難”及“臨時人力調度困難”。
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