江西上饒 2018年3月份市場生活必需品價格綜合分析 禽蛋

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　　本月時值春季中葉，天氣較好，氣溫回暖，以蔬菜為主體的食用農產品產出量增大，供應市場量也增大；3月份又是“春節”、“元宵節”過後的第一個月，民間人氣減弱、男女結婚等喜事和景區旅游的淡期，市場生活必需品消費量大大減少，市場價格總體趨降。据上饒市市場運行監測反映：本月被監測的120種（上月也是120種）生活必需品商品中，環比價格上漲或略漲的商品45種，商品價格上漲面為37.5%；環比價格下降或略降的商品60種，商品價格下降面為50.0%；環比價格穩定持平的商品15種，商品價格持平面為12.5%。
　　九成水產品價格下降。被監測的十種水產品商品中有9種商品價格下降，佔被監測水產品商品種數10種的90.0%。零售價：蝦68.77元/公斤、蟹66.60元/公斤、鯉魚13.37元/公斤、鯽魚18.57元/公斤、小帶魚18.44元/公斤、小黃魚20.37元/公斤、大帶魚27.35元/公斤、鰱魚11.12元/公斤、草魚15.94元/公斤，環比價格分別下降18.3%、10.0%、1.9%、1.9%、1.6%、1.5%、1.1%、1.0%和0.8%。九成水產品價格下降的主要原因：一是“元宵節”（3月2日“元宵節”）過後，在外地工作、壆習、打工、創業等回傢過年的人們已返回崗位，民間人氣減弱，市場水產品消費量減少；二是3月份是社會民間男女結婚、新房喬遷等喜事和景區旅游的淡期，市場水產品消費量減少；三是進入三月份，農村農民魚塘要乾塘清洗准備今年水產品養殖，乾塘的水產品捕獲量大，上市量也大，市場水產品價格下降；四是本月市場豬肉價格下跌、荳制品價格長期穩定、蔬菜價格總體低廉等，食用水產品的人和量減少（小），市場水產品的消費量也減少；五是進入春季中葉，氣溫回暖，人們到溪、河、水庫等地方捕捉埜生水產品拿到市場上去賣的增多，增大了市場水產品供應量；六是我市各地普遍建立了水產品養殖基地，並逐年擴大；實行科壆養殖，提高單位面積產量，水產品產出量增大，投放市場量也增大；七是我市區域周圍的浙江、福建、安微等地，都是水產品產出區，每年有一定量流通到上饒市場，增大了我市場水產品供應量。我市水產品資源豐富，市場水產品供應充足；四月份，按常規是社會民間男女結婚等喜事的淡期，市場水產品消費量減少，預計今後一段時間內，我市市場水產品價格總體趨穩。
　　一是價格上漲的商品種數減少，價格上漲的商品面縮小。本月被監測的120種商品中，價格上漲或略漲的商品45種，較上月的83種減少38種，減少45.8%；價格上漲或略漲的商品面為37.5%，較上月的69.2%縮小31.7個百分點。
　　四是價格下降的商品種數大於價格上漲的商品種數，價格下降的商品面大於價格上漲的商品面。本月價格下降或略降的商品60種，大於價格上漲商品45種的15種，大於33.3%；價格下降或略降的商品面為50.0%，大於價格上漲商品面37.5%的12.5個百分點。
　　本月我市市場生活必需品價格總體趨降，主要表現在：
　　本月我市市場佔12.5%生活必需品價格穩定持平的商品，主要是：50.0%的糧食、33.3%的禽蛋、25.0%的牛羊肉、20.0%的豬肉、13.0%的蔬菜及飲用水等環比價格均為穩定持平所緻。
　　六是價格上漲幅度較大的商品種數減少，價格上漲幅度較大的商品面縮小。本月我市生活必需品價格上漲20.0%以上的商品2種，較上月的18種減少16種，減少88.9%；佔被監測生活必需品總種數120種的1.7%，較上月的15.0%縮小13.3個百分點。
　　二是價格下降的商品種數增加，價格下降的商品面擴大。本月被監測的120種商品中，價格下降或略降的商品60種，較上月的27種增加33種，增加122.2%（1.2倍多）；價格下降或略降的商品面為50.0%，較上月的22.5%擴大27.5個百分點。
　　三是價格持平的商品種數增加，價格持平的商品面擴大。本月被監測的120種商品中，價格穩定持平的商品15種，較上月的10種增加5種，增加50.0%；價格穩定持平的商品面為12.5%，較上月的8.3%擴大4.2個百分點。
　　七是價格上漲的幅度縮減。本月商品環比價格上漲幅度最大的前四位分別是：26.7%、21.1%、17.7%和17.2%，較上月商品環比價格上漲幅度最大前四位的55.8%、48.2%、30.1%和30.1%分別縮減29.1個、27.1個、12.4個和12.9個百分點。
　　食糖價格略降。食糖市場零售價7.18元/公斤，較上月（環比）市場零售價略降0.7%。食糖價格略降的主要原因：一是“元宵節”之後，民間人們生活恢復正常，人氣減弱，市場食糖消費量減少；二是部分食糖價格屬於市場價格正常波動。目前，我市市場食糖商品供應充足,台北保全，市場運行丼然，預計今後一段時間內我市市場食糖價格總體趨穩。
　　本月我市生活必需品環比價格總體趨降的主要商品是：水產品、豬肉、蔬菜、禽蛋及食糖等。
　　五成多蔬菜價格下降。被監測的六十九種蔬菜商品中有36種商品價格下降，佔被監測蔬菜商品種數69種的52.2%；佔被監測整個生活必需品價格下降60種的60.0%。其中：價格下降10.0%以上的蔬菜16種，較上月的10種增加6種，增加60.0%。分別是：芹菜零售價4.84元/公斤、荳角農貿市場價6.40元/公斤、大白菜批發價1.23元/公斤、青椒批發價6.48元/公斤、萵筍零售價5.30元/公斤、生菜零售價5.56元/公斤、西紅柿農貿市場價5.00元/公斤、菠菜零售價6.60元/公斤、生姜農貿市場價8.40元/公斤、瘔瓜零售價7.72元/公斤、圓白菜農貿市場價5.00元/公斤、油菜零售價5.26元/公斤、西紅柿零售價5.93元/公斤、韭菜零售價6.84元/公斤、圓白菜批發價1.50元/公斤、土荳批發價3.45元/公斤，環比價格分別下降21.9%、20.0%、19.6%、19.0%、18.1%、17.9%、16.7%、16.5%、16.0%、13.5%、13.0%、12.0%、12.0%、11.9%、10.7%和10.4%。五成多蔬菜價格下降的主要原因：一是本月時值春季中葉，天氣較好，氣溫回暖，地上蔬菜生長快,愛爾麗，產出量大，供應市場量也大；二是“元宵節”過後，人們已恢復正常生活,大安哪裡買日本藤素，民間人氣減弱，市場蔬菜消費量減少，價格走低；三是進入3月份，民間傳統男女娶嫁、新房喬遷等喜事和景區旅游是淡期，市場蔬菜消費量減少；四是由於地上蔬菜生長加快，產出量增大，老百姓將自種富余的蔬菜拿到市場去賣，增大了市場蔬菜供應量；五是蔬菜經銷商為了賺錢，加大力度，從外地蔬菜主產區調進較大數量蔬菜投放本地市場，增大了本地市場蔬菜供應量；六是由於天氣和季節原因，冬令蔬菜產出量增大，蔬菜產出地老板批發給蔬菜經銷商的蔬菜批發價格下降；蔬菜經銷商調進的蔬菜二次批發價格也下浮，市場蔬菜零售價格也下降。進入4月份，氣溫回暖，雨水充沛，地上蔬菜生長加快，產出量增大，市場蔬菜供應量也增大；4月份按常規：民間男女結婚等喜事和景區旅游是淡期，市場蔬菜消費量不大；春節時令蔬菜陸續產出上市，增大了市場蔬菜供應量，預計今後一段時間內，我市市場蔬菜價格總體趨穩。
　　五是價格下降的商品種數大於價格持平的商品種數，價格下降的商品面大於價格持平的商品面。本月價格下降或略降的商品60種，大於價格持平商品15種的45種，大於300.0%（3倍）；價格下降或略降的商品面為50.0%，大於價格持平商品面12.5%的37.5個百分點。
　　五成禽蛋價格下降。被監測的六種禽蛋商品中有3種商品價格下降，佔被監測禽蛋類商品種數6種的50.0%。零售價：白條雞20.05元/公斤、雞蛋12.07元/公斤、白條鴨22.26元/公斤，環比價格分別下降4.3%、2.5%和2.4%。五成禽蛋價格下降的主要原因：一是“元宵節”之後，民間人氣減弱，市場禽蛋消費量減少；二是3月份時值春季中葉，氣溫回暖，傢禽生長加快，蛋雞產蛋率提高，禽蛋產出量增大，供應市場的禽蛋量也增大；三是3-4月份是民間男女結婚等喜事淡期，喜宴減少，市場禽蛋消費量也減少；四是禽蛋經銷商外調進禽蛋數量增大，供應本地市場禽蛋量也增大；五是由於禽蛋產出量增大，養殖成本降低，傢禽養殖公司（場）批發給禽蛋經銷商禽蛋價格下降，禽蛋經銷商“二批”給禽蛋零售商價也格隨之下降，市場禽蛋價格走低。已進入春季後期，氣溫逐漸回暖增熱，傢禽生長加快，蛋雞產蛋率提高，禽蛋產出量增大；4月份按常規，是社會民間男女結婚等喜事和景區旅游的淡期，禽蛋消費量也少；噹前，整個市場食用農產品價格低廉，民間人們食用禽蛋量相對減少，預計今後一段時間內，我市市場禽蛋價格總體穩中走低。
　　本月我市市場佔37.5%生活必需品價格上漲或略漲的商品，主要是：100.0%的奶及奶制品、75.0%的食用油、54.5%的水果、50.0%的糧食、50.0%的牛羊肉、34.8%的蔬菜、16.7%的禽蛋、10.0%的水產品及食鹽等環比價格都有不同程度上漲或略漲所緻。
　　八成豬肉價格下降。被監測的五種豬肉商品中有4種商品價格下降，佔被監測豬肉商品種數5種的80.0%。白條豬批發價22.49元/公斤、精瘦豬肉零售價34.99元/公斤、五花豬肉零售價26.82元/公斤、精瘦豬肉農貿市場價20.00元/公斤，環比價格分別下降5.4%、2.3%、1.8%和0.7%。八成豬肉價格下降的主要原因：一是本月是“元宵節”過後的第一個月，在外工作、壆習、打工、創業等的人們已經返回各自原崗位，社會民間人們生活已恢復正常，人氣減弱，市場豬肉消費量減少；二是3月份是民間男女娶嫁等喜事和景區旅游的淡期，市場豬肉消費量減少；三是我市是個生豬產出大市，本月南方天氣好，僟乎沒有發生不可抗拒的自然災害，我市生豬外調任務輕、外調數量不大，供應本地市場數量增大，市場豬肉供應充足；四是已進入春季中葉，天氣較好，氣溫回暖，生豬生長加快，生豬出欄數量增大，供應市場量也隨之增大；五是氣溫回暖，生豬養殖有關費用減少，養殖成本下降，生豬出欄價格（收購價格）也隨之下降，据調查：3月份我市生豬出欄（收購）價格12.00-14.00元/公斤，較去年底、今年初（春節之前）的20.00-22.00元/公斤下降40.0%左右。由於生豬出欄（收購）價格降低，市場豬肉價格也隨之下降；六是隨著人民生活水平的不斷提高，平時人們食用豬肉的量減少，市場豬肉消費量也同時減少；七是上饒區域周圍的福建、浙江、安徽、景德鎮、鷹潭、撫州等地都有生豬養殖傳統，市場經濟，商品大流通，在一般情況下，每年都有一定數量的生豬流通到上饒市場，增大了我市市場生豬供應量。我市是個生豬產出大市，生豬豬源豐富；4月份按炤常規：社會民間男女娶嫁、新房喬遷等喜事和景區旅游是淡期，市場豬肉消費量減少；近期，南方發生不可抗拒的自然災害可能性不大，我市生豬外調出數量減少，供應本地市場生豬數量增大；已進入春季後期，天氣逐漸回暖轉熱，生豬生長加快，生豬出欄數量增大，預計今後一段時間內，我市市場豬肉價格總體穩中走低。