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連汁一起澆蓋在米飯上

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發表於 2017-11-28 12:31:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
据說,在江戶時代(1603年-1868年),冷凍減脂,忙裏偷閑的漁伕在盛產蛤仔漁的隅田的河口深水裏捕撈蛤仔漁開始興起的一種吃法,外牆清洗
深飯(深めし、ふかがわめし)是東京平民百姓的大眾美食,是將蛤仔肉與蔥、大醬一起熬煮,大直持久液,連汁一起澆蓋在米飯上,用大碗盛著吃的一種美食。
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